Gemüse, Gewürz oder Arzneimittel? Diese Frage stellt sich beim Meerrettich in besonderer Weise. Schon die Mönche des frühen Mittelalters dürften sich gefragt haben, ob die Pflanze in ihren Gemüsegarte...
Gemüse, Gewürz oder Arzneimittel? Diese Frage stellt sich beim Meerrettich in besonderer Weise. Schon die Mönche des frühen Mittelalters dürften sich gefragt haben, ob die Pflanze in ihren Gemüsegarten oder Heilkräutergarten gehört. Auf jeden Fall nutzten sie ihn schon als Arzneimittel, wie unter anderem Hildegard von Bingen (1098-1179) bezeugt. Besonders spannend ist jedoch die Entwicklung, die der Meerrettich in der jüngeren Zeit, seit den 50er Jahren des vergangenen Jahrhunderts, in der Pflanzenheilkunde genommen hat. Inzwischen findet er sich sogar in den Leitlinien für die ärztliche Praxis. Wer mehr über das gesunde Lebensmittel (Armoracia rusticana) erfahren möchte, ist heute in den Kräuter-Garten Martin Bauer nach Vestenbergsgreuth eingeladen. Hier referiert Dr. Johannes Mayer. Der einstündige Vortrag beginnt um 16 Uhr in der Scheune im Kräuter-Garten. red
