In Afghanistan, dem Wegkreuz Asiens, haben viele Kochtraditionen ihre Spuren hinterlassen und viele heute in Europa gebräuchliche Kulturpflanzen wie Weizen, Erbse, Möhre und Zwiebel haben dort ihren Ursprung. Buttermilch-Nudel-Suppe, gefüllte Teigtaschen mit Joghurtsauce, Eier-Tomaten-Pfanne mit Walnusssauce und andere kulinarische Schätze können die Teilnehmer eines Kochkurses am Donnerstag, 30. Januar, ab 18.30 Uhr in der VHS-Lehrküche entdecken. Um Anmeldung unter der Nummer 09561/88250 oder auf www.vhs-coburg.de wird gebeten. red