Im Landkreis Erlangen-Höchstadt und in der Stadt Erlangen bieten von Donnerstag, 2. November, bis Sonntag, 26. November, 18 Gaststätten wieder vielfältige Wildspezialitäten an. Mit den "Wildbretwochen" wollen der Landkreis Erlangen-Höchstadt, der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband und der Bayerische Jagdverband auf die kulinarische und regionale Delikatesse im Herbst aufmerksam machen, heißt es in einer Pressemitteilung des Landratsamts. Das besondere Fleisch der freilebenden Tiere, die nur innerhalb einer bestimmten Frist gejagt werden dürfen, steht gegrillt, gebraten oder geschmort auf ausgewählten Speisekarten.

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Die Wirtschaftsförderung des Landkreises informiert in dem Verzeichnis über teilnehmende Gaststätten und deren traditionelle wie ausgefallene Wildgerichte. Es ist kostenlos in Gemeinden, teilnehmenden Gasthöfen und öffentlichen Einrichtungen in Landkreis und Stadt oder unter www.erlangen-hoechstadt.de erhältlich.
Die Wildbretwochen finden zum achten Mal im Landkreis Erlangen-Höchstadt statt. Teilnehmende Gaststätten sind: Landgasthof Niebler und Landgasthaus Utz (Adelsdorf), Gasthof Schloss Eckenhaid (Eckental), Landgasthof Scheubel (Gremsdorf), Hotel & Gasthof "Rotes Roß" (Heroldsberg), Landgasthof Bär (Herzogenaurach-Burgstall), Landgasthof "Jägersruh" (Heßdorf), Restaurant "Aischblick" (Höchstadt), Gasthaus "Drei Linden", Gasthaus Reif und Landgasthof-Metzgerei Meisel (Kalchreuth), Gasthof "Alter Brunnen", Schloss Atzelsberg (Marloffstein), Gasthaus Fischküche Reck und Landgasthof Schuh (Möhrendorf), Fränkischer Landgasthof Weichlein (Wachenroth), Gasthof Güthlein "Zur Einkehr" (Erlangen) und Speisegaststätte "St. Kunigund" (Erlangen-Eltersdorf). red