Normalerweise stehen in der Lehranstalt für Fischerei des Bezirks Oberfranken in Aufseß heimische Fischarten im Mittelpunkt. Doch erstmals gibt es am Freitag, 15. November, einen Kurs zur Verarbeitung von Meeresfischen, Schalen- und Krustentieren. Je nach Verfügbarkeit wird der Umgang mit Produkten wie etwa Lachs, Dorsch und Plattfischen, aber auch Tintenfisch, Auster und Kaisergranat demonstriert. Warenkunde und Infos zum Kauf runden den Kurs ab. Anmeldungen sind online möglich unter www.bezirk-oberfranken.de/fischerei-fortbildungen. Weitere Informationen gibt es unter Telefon 0921/7846-1502. red