Arkadius Guzy

Bis Mitte Oktober hat sich Alexander Meder Urlaub genommen. Der Kfz-Meister hat in einer landwirtschaftlichen Halle eine kleine Kelterei eingerichtet.
Im vergangenen Jahr war das Saftpressen noch ein Spaß zum Fest auf dem Hof. Den Pasteurisierer hatte er damals aus einer Standheizung eines Reisebusses gebaut, erzählt Meder. Nach dem Erfolg entschied er sich dann aber eine richtige Kelteranlage zu kaufen.
Pünktlich zur Erntezeit ist sie nun in Betrieb. Meder presst auch kleinere Mengen Äpfel, Birnen und Quitten separat, sodass jeder wirklich den Saft aus seinem Obst bekommt. Nachfragen habe er sogar aus dem Raum Fulda und Hanau, wie er berichtet. Bis in die 1990er Jahre hatte Gräfendorf eine Kelterei, weiß Meder. Seitdem gab es eine Lücke in der Gegend, die er mit seiner Anlage schließt.