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Margit Schorr bedient seit 40 Jahren


Autor: Fränkischer Tag

, Donnerstag, 15. Oktober 2026

Seit 40 Jahren arbeitet Margit Schorr (Mitte) als Bedienung im Gasthaus Bühler in Kraisdorf und gehört längst fast schon zur Familie. Zum besonderen Jubiläum gratulierten ihr die Wirtsleute Michaela Betz (links) und Stefan Betz (rechts) mit einem prächtigen Blumenstrauß. Christian Licha


Bei der diesjährigen Kirchweih in Kraisdorf gab es im Gasthaus Bühler einen besonderen Grund zum Feiern. Margit Schorr aus Pfarrweisach arbeitet dort seit genau 40 Jahren als Bedienung. Mittlerweile ist sie 80 Jahre alt, doch die Arbeit macht ihr noch immer genauso viel Freude wie früher. Ans Aufhören denkt sie deshalb noch lange nicht.

Drei Generationen

Angefangen hat Margit Schorr am Kirchweihfreitag 1986, damals noch bei Irene und Josef Bühler. Später übernahmen Andrea und Wilhelm Bühler das Gasthaus. Heute führen deren Tochter Michaela und ihr Ehemann Stefan Betz den Familienbetrieb. Margit hat damit drei Generationen der Wirtsfamilie begleitet und ist über all die Jahre selbst ein Stück weit Teil dieser Familie geworden.

„Sie gehört quasi schon zum Inventar“, sagt Michaela Betz liebevoll über ihre langjährige Mitarbeiterin, die sie auch als „meine Perle“ bezeichnet.

Immer zur Stelle

Margit packe an, als wäre es ihr eigenes Gasthaus, und sei immer zur Stelle, wenn Not am Mann ist. Auch nach vier Jahrzehnten sitzt jeder Handgriff. Sie kennt die Preise auswendig, weiß genau, wer welches Essen oder Getränk hatte, und rechnet die Beträge mühelos im Kopf zusammen.

Doch die Verbindung geht längst über die Arbeit hinaus. In 40 Jahren haben Margit und die Wirtsfamilie viele schöne Stunden miteinander erlebt, aber auch schwere Zeiten durchgestanden.

Dazu gehörten auch Trauerfälle in beiden Familien. Gerade in solchen Momenten waren sie füreinander da und gaben sich gegenseitig Halt. So ist aus dem Arbeitsverhältnis über die Jahre eine enge, fast familiäre Verbundenheit gewachsen. Für die drei Töchter von Michaela Betz ist Margit längst wie eine zusätzliche Oma.

Dabei hatte Margit einmal einen ganz anderen Plan. „Wenn die Kinder anfangen, dann höre ich auf“, hatte sie angekündigt. Gemeint war die nächste Wirtsgeneration um Michaela Betz, die das Gasthaus inzwischen seit mehr als zehn Jahren führt.

Als es schließlich so weit war, dachte Margit aber gar nicht mehr ans Aufhören. Zu sehr liegt ihr das Gasthaus mit seinen Gästen und der Wirtsfamilie am Herzen.

Und wer Margit im Gasthaus Bühler erlebt, merkt schnell, dass sie hier einfach dazugehört.  Christian Licha