Genusstage werden im Kleinen wiederholt
Autor: Michael Stelzner
Gleußen, Mittwoch, 30. August 2017
Die Kleintierzüchter aus Gleußen bieten zur Kirchweih am Samstag, 9. September, wieder viele leckere Schmankerl auf dem Lindenplatz an. Zum ersten Mal sind ...
Die Kleintierzüchter aus Gleußen bieten zur Kirchweih am Samstag, 9. September, wieder viele leckere Schmankerl auf dem Lindenplatz an. Zum ersten Mal sind auch die Rossacher Hausbrauer dabei und schenken ihr süffiges Hausbrauerbier, nach alter Tradition handwerklich im Rossacher Brauhaus hergestellt, aus. Die Genusstage werden in Gleußen im Kleinen wiederholt. Bei den Genusstagen fand der edle Gerstensaft schon viele Liebhaber. Der Hunger kann dann ab 17.30 Uhr mit Rindfleisch, das frisch aus dem Kessel kommt, mit handgeriebenem Merch und Klößen gestillt werden. Außerdem gibt es Saure Fleck, auch als Kutteln bekannt, mit Einbrenne, so wie dies schon früher war.
Schon bei den Genusstagen, vor wenigen Wochen war die Nachfrage für die Spezialität des kleinen Ortes im Itzgrund, die "Gleußener Haxen", schon riesengroß. Deshalb werden die Mitglieder des Kleintierzuchtvereins am Kirchweihsamstag wieder Haxen mit Sauerkraut zubereiten. Werner Dinkel, der Vorsitzende des Kleintierzuchtvereins, ist sich sicher, dass die Nachfrage nach den Haxen das Angebot wohl weit übersteigen wird. Deshalb empfiehlt er, unter der Telefonnummer 09533/8166 einen oder mehrere Haxen vorzubestellen. "Dann sind auch die Gaumenfreunden mit der bekannten Spezialität gewährleistet", sagt Dinkel. Und dann gibt es noch einen wichtigen Programmpunkt: Der Hahnenschlag hat schon eine lange Kirchweihtradition in Gleußen und findet am Kirchweihsamstag ab 19 Uhr statt. Der Erlös ist in diesem Jahr für die Kirchenglocken in Gleußen bestimmt. mst