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Französischer Wandermarkt macht Station in Forchheim


Autor: Fränkischer Tag

, Freitag, 28. August 2026

Der französische Markt auf dem Paradeplatz wird gut angenommen.Martin Landeck


Bella Italia? Nix da! Vive la France! Seit Donnerstag bis einschließlich Samstag gibt es wieder einen französischen Markt auf dem Paradeplatz in Forchheim.

Dabei verteilt sich ein teils intensiver Lavendelduft über den Platz. Er kommt aus einem großen Korb, der mit vielen kleinen Säckchen gefüllt ist. Zahlreiche Verkäufer sind aus unterschiedlichen Regionen Frankreichs gekommen und bieten ihre heimischen Produkte zum Verkauf an.

Neben diversen Lebensmittelverkäufern gibt es auch einen Stand mit Seife und Parfüm aus Marseille. Dort finden sich auch sehr hübsche und robuste Taschen.

Großes Interesse zieht der Flammkuchen auf sich. Es gibt neben dem traditionellen Elsässer Flammkuchen auch andere Typen wie zum Beispiel Margherita. Viele Leute loben den Geschmack des vor Ort frisch gebackenen Flammkuchens. Er wird bei 450 Grad auf einem Holzfeuer gebacken.

Zum Flammkuchen gehört natürlich auch ein Weißwein. Den kann man sich zwei Stände weiter bei einer Verkäuferin, die auch aus dem Elsass kommt, kaufen. Natürlich spricht man dort an den Ständen auch Deutsch .

Ein anderer Stand bietet allerlei Sorten französischen Käse aus der Auvergne, den Pyrenäen und der Normandie an. Besonders beliebt ist der Comte. Solch eine Vielfalt bekommt man in dieser Qualität in Forchheim nur schwer, wenn überhaupt, zu kaufen.

Aus der Provence hat ein Händler Oliven aus Nyos und Macarons aus Marseille dabei. Bei ihm gibt es außerdem diverse Brotsorten, süßes Gebäck, das den wenigsten in dieser Form bekannt sein dürfte, und fertige deftige Snacks.

Schließlich gibt es auch einen Stand mit Wurstwaren. Dort sind verschiedensten Wurstsorten erhältlich, unterschiedlich gewürzt. Es gibt welche mit Chili, Pfeffer, Kräuter, Haselnüssen und Käse. Darunter sind auch welche vom Wildschwein. Natürlich kann man auch einsah eine Salami naturell kaufen.

Der französische Markt ist ein Wandermarkt. Die Verkäufer kennen sich alle und touren gemeinsam durch Deutschland. Ein Besucher aus dem Landkreis Forchheim traf die Händler zufällig im Juni in Eberbach (Rhein-Neckar-Kreis) auf der Durchreise. Der Flammkuchenbäcker und die Weinverkäufer konnten sich in Forchheim sogar an ihn dort erinnern.