Alles rund um das Thema Fische räuchern, vom Schlachten, Vorbereiten bis zur Verwendung des Räucherfisches, kann man am Dienstag, 12. November, beim Kurs "Fische räuchern" der Landwirtschaftlichen Lehranstalten in Triesdorf erlernen. Anmeldung unter www.triesdorf.de oder telefonisch unter 09826-181245. Kursgebühr: 27 Euro. red