Dass an den Froschgrundsee ein Ausflugslokal gehört, fand die Stadt Rödental schon, als der See gebaut wurde. Daher stellte sie in Erbpacht einem Investor ein Grundstück zur Verfügung, um genau das zu schaffen. Seither gab es mehrere Besitzerwechsel für das Lokal. Zuletzt bewirtschaftete es Fritz Großmann über viele Jahre. Am 8. Januar öffnete er zum letzten Mal.
Stadt und Stammgäste hofften auf eine rasche Fortsetzung. Die gibt es jetzt. Zurzeit wird das Lokal renoviert. Möbel werden abgeschliffen, die Terrasse wird gepflastert, Schönheitsreparaturen werden durchgeführt. Am Donnerstag, 30. März, öffnet das Restaurant am Froschgrundsee unter neuer Leitung.
"Es hat sich herumgesprochen, dass Herr Großmann aufhört. Das Lokal hat uns sofort interessiert", sagt Doreen Knorr. Zusammen mit Hannes Scammell suchte sie Kontakt zu Fritz Großmann. Interessenten und Verkäufer wurden sich rasch einig.

Im Sinne der Stadt

"Die Stadt sieht das auch als gute Lösung", betont Bürgermeister Marco Steiner. "Wir hatten ein großes Interesse, dass es hier mit dem Ausflugslokal weitergeht", erklärt er.
Und genau als solches wollen die jungen neuen Besitzer das Lokal weiter betreiben. Als Absolventen der Hotelfachschule in Heidelberg, die sie gemeinsam besuchten, sind sie überzeugt, dass sie das nötige Fachwissen haben. Doreen Knorr ist zudem in der Gastronomie aufgewachsen - im Hotel "Alte Mühle" in Oberwohlsbach.
Am Konzept des Lokals wollen die beiden nicht viel ändern. "Es ist ein Ausflugslokal, und das soll es auch bleiben", betont Doreen Knorr. "Ein bisschen jünger" möchten die neuen Betreiber das Angebot gestalten. "Wir werden auch ein paar Sachen ausprobieren und dann sehen, was die Gäste dazu sagen", verspricht Hannes Scammell.
Fritz Großmann ist überzeugt: "Das sind zwei Vollprofis, die werden das Restaurant am Froschgrundsee gut weiterführen.