Durch das Bundesprogramm „Zukunftsfähige Innenstädte und Zentren“, wurden bereits einige Veranstaltungen und Aktionen in Coburg gefördert. Nun steht laut einer Mitteilung der Stadt die nächste an: „Frisch – Regional – Nachhaltig – Lecker“ präsentiert drei Gastronomiebetriebe aus der Innenstadt auf dem Marktplatz. Über zwei Wochen hinweg wird dabei jeweils an den Markttagen in einem Foodtruck überwiegend mit regionalen Zutaten gekocht, die gerade Saison haben.

Beginnen wird das Café Feiler, das bereits am Freitag, 13., und Samstag, 14. Juni, mit Spargel, Erdbeeren und Mairübchen zum Schlemmen einlädt. Am 17. und 18. Juni präsentiert sich dann das Münchner Hofbräu mit Spargel und Bärlauch-Gerichten, bevor am 25. und 26. Juni noch mal das Café Feiler Brokkoli, frische Pilze und einen fränkischen Brotsalat anbietet. Den Abschluss der Aktion bildet das Restaurant „Der Spießer“, bei dem der Fokus auf Gerichten liegt, die aufgespießt auf dem Teller landen. An allen Tagen können auch Kleinigkeiten probiert werden, und zu den Speisen gibt’s die passenden Getränke.

Es darf aber nicht nur am Foodtruck geschlemmt werden. Wer die Speisen nachkochen möchte, erhält am Stand eine Broschüre, in der die Rezepte abgedruckt sind. Grundsätzlich sollen die Besucher mit dieser Aktion zu einem nachhaltigen, saisonalen und regionalen Einkaufsverhalten animiert werden, bei dem die Coburger Wochenmärkte eine zentrale Rolle spielen. red