Beim Ehepaar Schmitt stand das Landhotel im Mittelpunkt
Autor: Pauline Lindner
Adelsdorf, Dienstag, 27. Oktober 2015
von unserer Mitarbeiterin Pauline Lindner Adelsdorf — Das Ehepaar Rosemarie und Waldemar Schmitt feierte seine goldene Hochzeit. Die 50 Jahre sind untrennbar verbunden mit dem Aufb...
von unserer Mitarbeiterin Pauline Lindner
Adelsdorf — Das Ehepaar Rosemarie und Waldemar Schmitt feierte seine goldene Hochzeit. Die 50 Jahre sind untrennbar verbunden mit dem Aufbau des Landhotels "3 Kronen". Denn Waldemar - wie ihn fast jeder im Ort nennt - übernahm als 28-Jähriger die Gast- und Landwirtschaft seines Vaters Peter.
Als gelernter Metzger und Koch richtete er sie deutlich auf die Gastronomie aus. Auch seine junge Ehefrau stieg ins Geschäft ein, genauer: Die Verwaltungsangestellte schulte um und holte sich Berufserfahrung als Köchin in Nürnberg. Das Ehepaar richtete eine Übernachtungsmöglichkeit mit 120 Betten ein. "Das hat gebrummt, als die Autobahn gebaut wurde", erinnert sich Waldemar.
"Wir fahren gern in den Urlaub nach Gran Canaria", erzählt Rosemarie bei der Gratulationsrunde in "Waldemars Lounge". "Jetzt", korrigiert er schnell.
Die ersten zehn Jahre hatten sie überhaupt keine Zeit. "Mein Vater riet uns immer, in die Fränkische Schweiz zu fahren. Da konnte er uns anrufen, wenn er uns brauchte."
Ein Hobby hat er trotzdem immer gehabt: die Teichwirtschaft. Als das seiner Frau nennt er: Taxi für die Enkel. Und sie schmunzelt dabei. Pfarrer Thomas Ringer überreicht ihr dann einen Blumenstrauß mit einem Zweig mit lila Beeren. "Die heißen Liebesperlen. Aber nicht zu oft nehmen", rät er. Der Ehemann solle es mal mit Messwein probieren.