Mitglieder der CSU-Senioren-Union Oberthulba besuchten die Sandberger Schokoladenmanufaktur zu einem Schokoladenseminar mit Verkostung . „Ein Tag ohne Schokolade ist möglich, aber sinnlos“, so begrüßten die Inhaber Peter und seine Ehefrau Maria Borst die etwa 50 Gäste.

Chocolatier Borst gab einen Einblick in seinen beruflichen Werdegang und die Entwicklung seiner Firma. Danach informierte er über die Abfolge vom Anbau der Kakao-Bohne über die Beschaffung bis hin zum fertigen Schokoladenprodukt. Er selbst lege großen Wert beim Einkauf seiner Produkte auf Nachhaltigkeit. Den Seminarteilnehmern wurde die weitere Verarbeitung der Kakaobohne mit Zumischung von Kakaobutter, Zucker und Milch bis zur fertigen Kakaomasse erklärt, die schließlich dann in verschiedenen Formen in Tafeln oder zu Kunstwerken gegossen wird. Voller Stolz erwähnte er, dass Prinz Charles und Lady Diana ihm und seiner Kunst vertrauten, als er 1981 deren Hochzeitstorte anfertigen durfte. Namhafte Unternehmen bestellen bei ihm süße Werbegeschenke. Mal waren es Werkzeuge, Kleidungsstücke, Glühbirnen oder gar ein Strahlrohr für die Feuerwehr.

Nach umfangreicher Information und Verkostung einzelner Schokoladensorten durften die Teilnehmerinnen und Teilnehmer dem Chocolatier zusehen, wie er aus ausgestrichener oder gerollter Schokolade Kunstwerke entstehen ließ. red