Druckartikel: Bester Schweinebraten in Franken: Diese 5 Gasthäuser empfehlen unsere Leser

Bester Schweinebraten in Franken: Diese 5 Gasthäuser empfehlen unsere Leser


Autor: Sandro Frank

Franken, Sonntag, 27. Sept. 2026

Unsere Leser haben verraten, wo es ihrer Meinung nach in Franken den besten Schweinebraten gibt. Diese fünf Gasthäuser zählen zu ihren Favoriten.
Unsere Leser haben uns ihre liebsten Gasthäuser für Schweinebraten in Franken verraten. Aus ihren Empfehlungen haben wir die fünf besten Adressen zusammengestellt.


Knusprige Kruste, saftiges Fleisch und eine kräftige Soße gehören für viele Franken zu einem gelungenen Schweinebraten. Doch in welchem fränkischen Gasthaus schmeckt der kulinarische Klassiker besonders gut? Wir haben unsere Facebook-Community nach ihren Lieblingsadressen gefragt. Für unsere Top 5 haben wir die Empfehlungen unserer Leser ausgewertet. Welche Restaurants es in das Ranking geschafft haben und wo sich ein Besuch für Liebhaber fränkischer Küche anbieten könnte, erfährst du in diesem Artikel.

Wer neben Schweinebraten weitere fränkische Spezialitäten genießen möchte, findet in unseren Artikeln zu den beliebtesten Schäufele-Gasthäusern und den besten Fischrestaurants in Franken weitere Empfehlungen.

Platz 5: Gasthof Roßner in Helmbrechts

Den 5. Platz unserer Leser-Umfrage belegt der Gasthof Roßner in Helmbrechts im oberfränkischen Landkreis Hof. Wer auf der Suche nach einem fränkischen Schweinebraten ist, findet damit in Helmbrechts eine besondere Empfehlung unserer Leser.

Video:

Der Familienbetrieb bietet überdies regionale kulinarische Klassiker wie Fisch- oder Pfannengerichte an. Bei der Wahl der Gerichte wird laut eigenen Angaben auch auf saisonale Besonderheiten geachtet, wie entsprechende Spargelwochen oder die Karpfenzeit ab Oktober. Hier gibt es laut unseren Lesern in Franken den besten Karpfen.

Kontaktdaten:

  • Adresse: Hofer Straße 35, 95233 Helmbrechts
  • Telefon: 09252/5116
  • Internet: Gasthof Roßner

Platz 4: Landgasthof zum Grünen Baum in Pappenheim

Auf Rang 4 unserer Leserempfehlungen ist der Landgasthof zum Grünen Baum in Pappenheim gelandet. Das traditionsreiche Gasthaus im mittelfränkischen Landkreis Weißenburg-Gunzenhausen ist eine beliebte Adresse für einen Schweinebraten in Franken. Seine Geschichte reicht bis ins Jahr 1768 zurück.

Aktuell wird der Landgasthof von der vierten und fünften Generation betrieben. Angeboten wird nach Eigenaussage eine gutbürgerliche Küche. Auch Wild aus dem Pappenheimer Jagdrevier gehört nach Angaben des Betriebs zum Angebot. Neben den Gasträumen stehen den Gästen ein Biergarten und Übernachtungsmöglichkeiten zur Verfügung.

Kontaktdaten:

Platz 3: Landgasthaus Waldesruh zum Schnörla in Weilersbach

Den dritten Platz unserer Leser-Umfrage belegt das Landgasthaus Waldesruh zum Schnörla in Weilersbach im oberfränkischen Landkreis Forchheim. Das seit 1948 familiengeführte Gasthaus liegt am Eingang zur Fränkischen Schweiz und bietet hausgemachte, fränkische Küche. Auf der Speisekarte steht unter anderem ein Schweine-Krustenbraten, der tagesfrisch aus dem Bratrohr mit Wirsinggemüse und Kloß serviert wird.

Neben weiteren Bratengerichten wie Schäufele und Sauerbraten gehören Schnitzel, Brotzeiten und saisonale Fischgerichte zum Angebot. Von September bis April serviert der Betrieb frische Karpfen aus der Region. Ein Biergarten, zwei Kegelbahnen und Räumlichkeiten für private Feiern ergänzen das gastronomische Angebot. 

Kontaktdaten:

Platz 2: Gasthaus zum Schloss in Kunreuth

Silber geht an das Gasthaus zum Schloss in Kunreuth im oberfränkischen Landkreis Forchheim. Das traditionsreiche Wirtshaus liegt am Tor zur Fränkischen Schweiz und wird bereits seit 1879 von der Familie Derbfuß geführt. Wer hier einen Schweinebraten genießt, findet eine Küche vor, die nach Angaben des Betriebs auf traditionelle Zubereitung und bevorzugt regionale Zutaten setzt.

Fleisch und Wurst bezieht das Gasthaus aus einer Metzgerei in Gräfenberg. Gekocht und gebraten wird vor allem auf dem Holzherd, auch selbst angebaute Kartoffeln und saisonales Obst aus den eigenen Obstgärten finden Verwendung. Neben der alten Gaststube stehen ein Biergarten, Räumlichkeiten für Feiern und zwei Ferienwohnungen zur Verfügung. 

Kontaktdaten:

Platz 1: Gasthof zur Linde in Effeltrich

An der Spitze unseres Rankings steht der Gasthof zur Linde in Effeltrich im oberfränkischen Landkreis Forchheim. Das familiengeführte Gasthaus bietet traditionelle fränkische Küche. Neben weiteren regionalen Spezialitäten steht damit auch der fränkische Bratenklassiker im Mittelpunkt der Empfehlung.

Das gastronomische Angebot kann neben der Gaststube auch im Freien auf einer großen Terrasse genossen werden. Speisen können auch zum Mitnehmen bestellt werden, zudem bietet der Betrieb einen Partyservice für private Veranstaltungen an. Fremdenzimmer, Parkplätze und ein barrierefreier Zugang ergänzen das Angebot des Gasthofs.

Kontaktdaten:

  • Adresse: Neunkirchener Straße 5, 91090 Effeltrich
  • Telefon: 09133/2639
  • Internet: Gasthof zur Linde
Dieser Artikel enthält Angebote und wie wir künstliche Intelligenz einsetzen