Wo gibt es den besten Kaffee in Franken? Unsere Leser haben uns ihre Lieblingscafés und Röstereien verraten.
Kaffee gehört für viele Menschen fest zum Alltag. In Franken gibt es zahlreiche Cafés und Röstereien, die sich der Kunst der Kaffeezubereitung verschrieben haben. Wir wollten von unserer Community wissen, wo es in Franken den besten Kaffee gibt, und haben euch bei Facebook nach Empfehlungen gefragt. Wer weitere Anregungen für besondere Cafés in Franken sucht, findet in diesen Leser-Tipps eine passende Ergänzung.
Von traditionellen Cafés bis zu modernen Röstereien und Manufakturen war bei den Antworten alles vertreten. In diesem Artikel stellen wir euch die sechs beliebtesten Antworten vor. Wer darüber hinaus weitere Genussadressen entdecken möchte, findet hier eine Auswahl der besten Orte für Kuchen und Torten in Franken.
Platz 6: Kaffeerösterei Bogatz in Forchheim
Die Kaffeerösterei Bogatz auf Platz sechs ist eine familiengeführte Specialty-Coffee-Manufaktur im oberfränkischen Forchheim. Seit der Gründung im Jahr 2010 werden dort ausschließlich Spezialitätenkaffees in einem schonenden Langzeitröstverfahren geröstet, um komplexe Geschmacksnoten und einen geringen Säuregehalt zu erreichen.
Gegründet wurde die Rösterei von Constanze und Dieter Bogatz, beide Diplomingenieure der Lebensmitteltechnologie, wobei Dieter Bogatz heute als Röstmeister tätig ist. Geröstet wird mit einem gusseisernen Trommelröster unter ständiger Aufsicht, abgestimmt auf Temperatur und Röstdauer jeder einzelnen Bohne. Angeboten werden Bio-Kaffees als Bohnen, darunter Mischungen, unterschiedliche Röstungen, Espresso und entkoffeinierte Varianten, die sich auch für Vollautomaten eignen.
Adresse: Holzstraße 10, 91301 Forchheim
Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 8:30 bis 18 Uhr, Samstag von 8:30 bis 17 Uhr
Das Diakonie-Café Wagner belegt im Ranking Platz fünf und liegt in Ebern im unterfränkischen Landkreis Haßberge. Seine Wurzeln reichen bis ins Jahr 1884 zurück, als der Nürnberger Konditormeister Friedrich Klausner die Konditorei Spörlein übernahm und gemeinsam mit seiner Frau ein Café eröffnete. Über mehrere Generationen hinweg wurde der Betrieb von der Familie Wagner weitergeführt, baulich erweitert und kontinuierlich an neue Gegebenheiten angepasst.
Heute wird das Inklusionscafé als integratives Projekt der Diakonie Bamberg-Forchheim geführt und verbindet seinen Cafébetrieb mit einer sozialen Aufgabe. Menschen mit psychischen Erkrankungen aus dem nördlichen Landkreis Haßberge erhalten hier Beschäftigungsmöglichkeiten. Kaffee ist dabei ein selbstverständlicher Bestandteil des Angebots und prägt den Alltag des Hauses.
Adresse: Kapellenstraße 23, 96106 Ebern
Öffnungszeiten: Freitag, Samstag und Sonntag jeweils von 9 bis 17 Uhr
Platz vier belegt das Café Utopia in Bad Windsheim, im mittelfränkischen Landkreis Neustadt an der Aisch-Bad. Ein Café und die eigene Rösterei werden dort miteinander verbunden. Die Bohnen stammen aus fairem Handel und werden handwerklich verarbeitet.
Im Fokus stehen Kaffeebohnen von Kleinbauern aus Süd- und Mittelamerika, Afrika, Asien und Ozeanien, die vor Ort frisch geröstet werden. Der Kaffee ist sowohl vor Ort erhältlich als auch als Bohne zum Mitnehmen.
Adresse: Schwalbengasse 15, 91438 Bad Windsheim
Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 10 bis 17 Uhr, Samstag und Sonntag von 9 bis 17 Uhr
Platz 3: Crazy Sheep Kaffee Manufaktur in Bayreuth
Die Crazy Sheep Kaffee Manufaktur belegt im Ranking um den besten Kaffee Platz drei und ist im oberfränkischen Bayreuth als junge Kaffee Manufaktur mit eigener Rösterei bekannt. In der Manufaktur werden Bohnen handwerklich und frisch geröstet. Das Angebot konzentriert sich auf Kaffees und Espressi, die aus sortenreinen Rohkaffees oder sorgfältig zusammengestellten Blends bestehen. Dabei stammen die Bohnen aus verschiedenen Anbauregionen der Welt. Besucher können vor Ort verschiedene Sorten probieren, zusehen, wie geröstet wird, und die Bohnen ganz oder gemahlen für den Heimgebrauch erwerben.
Neben klassischen Kaffees und Espressi werden die Röstungen in verschiedenen Zubereitungsarten serviert. Die Auswahl reicht von ausgewählten Microlots bis zu Blends, die getrennt geröstet und erst im idealen Verhältnis zusammengestellt werden.
Adresse: Andreas-Maisel-Weg 2, 95445 Bayreuth
Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag von 10 bis 18 Uhr
Das Café Zeitreise belegt im Ranking Platz zwei und liegt im mittelfränkischen Leutershausen im Landkreis Ansbach. In dem familiengeführten Café in der historischen Marktstraße treffen klassische Cafétradition und moderne Angebote aufeinander.
Neben einer Auswahl an Kaffeespezialitäten gehören hausgemachte Kuchen, Torten und weitere Speisen zur Auswahl. Das breite Bistro-Angebot umfasst auch herzhafte Gerichte und Desserts.
Adresse: Am Markt 16, 91578 Leutershausen
Öffnungszeiten: Donnerstag bis Sonntag von 12 bis 20 Uhr
Sieger im Community-Ranking ist die Espressone im mittelfränkischen Cadolzburg, Landkreis Fürth. Die Kaffeerösterei bietet eine breite Auswahl an frisch gerösteten Kaffees und Espressi, darunter unterschiedliche Mischungen sowie Filter- und Espressoröstungen. Zum Sortiment zählen außerdem Varianten in Bio-, Fairtrade- und Demeter-Qualität, die als Bohnen oder Pads erhältlich sind.
Als Mitglied der Deutschen Röstergilde bekennt sich Espressone zu handwerklicher Qualität, einem bewussten Umgang mit Kaffee sowie zu Fairness und Transparenz.
Adresse: Am Farrnbach 8, 90556 Cadolzburg
Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 8 bis 18 Uhr, Samstag von 9 bis 13Uhr
Hinweis: Die Liste basiert auf den subjektiven Erfahrungen unserer Leser – sie erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit oder Objektivität.
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