Stimmung im Preusch'n-Hof
Autor: Wilfried Roppelt
Hundsboden, Mittwoch, 29. August 2012
Zum ersten Mal war Sandra Strasser (40) mit ihrem Mann Udo und den beiden Kindern Luis (4) und Lea (6) eigens aus Diepersdorf bei Leimburg zum Hundsbodener Backofenfest angereist. Einige Tage vorher hatte sie im FT bei Ihren Schwiegereltern in Forchheim von dem Fest gelesen. Ihr erster Eindruck " trotz der vielen Leute ist es hier sehr gemütlich und werkli schee".
Bereits zum 24. Mal wurde in dem über vier Jahrhunderte alten Bauernanwesen "Preusch`n Hof" das Hundsbodener Backofenfest gefeiert. Trotz des durchwachsenen Sommerwetters waren eine Menge Gäste aus Nah und Fern gekommen, um in der fränkischen Idylle des nahe Egloffstein gelegenen Juradorfes frisch gebackene Küchla und Urrädla genießen zu können.
Viele hatten auch eine Wanderung in der Fränkischen Schweiz mit dem Backofenfest verbunden und so muss es wohl auch an der hungrig machenden Höhenluft gelegen sein, denn der alte Holzbackofen, aus dem es köstliche Spezialitäten wie Schäuferle, Krenfleisch bis hin zur fränkischen Ente gab, war ein überaus beliebtes Anlaufziel in dem restaurierten Vierseithof.
Bei den variantenreichen musikalischen Klängen der Gute-Laune-Band "Lucky Brass" zusammen mit dem durch den Bayerischen Rundfunk bekannten "Franknsima" Philipp Simon Goletz sowie einer frischen Maß Bier wollte die exzellente Feststimmung kein Ende nehmen.