Die Gulaschkanone steht am Forchheimer Paradeplatz
Autor: Ekkehard Roepert
Forchheim, Montag, 29. Oktober 2012
Ines Zimmermann bringt pünktlich zur kalten Jahreszeit heiße Nahrung nach Forchheim. Am Montag kam die Hirschaiderin mit ihrer Gulaschkanone erstmals auf den Paradeplatz.
In den nächsten Monaten will sie jeden Montag hier stehen. "PK 26" nennt sich dieses "polnisch-tschechische" Fabrikat, aus dem sie ihre dampfende Kost schöpft. Wofür die Buchstaben und die Ziffern stehen, weiß Ines Zimmermann nicht. Sie habe das Teil im Internet entdeckt und habe sich gedacht, sie wolle es mal mit einer Kanone statt einem Imbiss-Stand probieren.
Ungarisches Gulasch und Erbsensuppe hatte Ines Zimmermann am Montag gekocht. Bei Bedarf gebe es noch einen dritten Kessel. Drei Kessel zu je 75 Liter, damit könne sie 500 Menschen versorgen.