Nach dem Neustart 2023 ist es schon wieder vorbei: Ein traditionsreiches Restaurant in Erlangen hat Ende Juni geschlossen. Es trifft auch die Mitarbeiter.
Das Restaurant "Grauer Wolf" in der Erlanger Altstadt hat seinen Betrieb zum 30. Juni 2026 eingestellt. Die Betreiber informierten ihre Gäste in einer persönlichen Mitteilung über die Schließung und verabschiedeten sich mit Dankesworten für die langjährige Unterstützung. "Schweren Herzens" habe man sich zu diesem Schritt entschließen müssen, heißt es darin. Man blicke auf viele gemeinsame Momente mit Stammgästen zurück und danke für ihr Vertrauen und ihre Treue.
Hintergrund der Schließung sind staatliche Wirtschaftshilfen aus der Corona-Pandemie: "Aufgrund der Verpflichtung zur Rückzahlung erhaltener Wirtschaftshilfen sehen wir uns leider gezwungen, diesen Schritt zu gehen", schreiben die Betreiber. Diese Belastung habe sich als deutlich höher erwiesen als erwartet, trotz vorheriger Beratung.
Erlanger Restaurant "Grauer Wolf": Neustart 2023 und ein abruptes Ende
Für viele Gastronomiebetriebe waren die Hilfen während der Pandemie essenziell - im Fall des "Grauen Wolfs" seien sie nun jedoch im Nachhinein zu einer finanziellen Herausforderung geworden, die den Fortbestand unmöglich mache. Eine andere Gaststätte in Erlangen konnte gerettet werden - mit Hilfe des Innenministers. Erst im Jahr 2023 hatte das Restaurant nach rund zehn Jahren Pause sein Comeback gefeiert.
Mit einem Konzept aus regionalen, saisonalen und frisch zubereiteten Gerichten wollten die Betreiber an die Tradition des Hauses anknüpfen. Die Schließung hat nun unmittelbare Konsequenzen für die Belegschaft: Mehrere Festangestellte verlieren ihren Arbeitsplatz, darunter auch Personen, die sich erst kürzlich im Betrieb eingearbeitet hatten. Für Gäste galt: Bereits erworbene Gutscheine konnten noch bis zum 30. Juni 2026 eingelöst werden.
Darüber hinaus besteht weiterhin die Möglichkeit, diese für das Frühstücksangebot zu nutzen, denn unabhängig von der Restaurant-Schließung bleibt das angrenzende Hotel "Grauer Wolf" weiterhin geöffnet und empfängt Gäste wie gewohnt. Weitere Nachrichten aus Erlangen und Umgebung findest du in unserem Lokalressort.
