Seit 30 Jahren führt Frank Niebler den Landgasthof in Neuhaus mit Herzblut – und verbindet fränkische Klassiker mit modernen Ideen. Wer das Haus eines Tages weiterführen wird, ist noch offen.
Seit 30 Jahren führt Frank Niebler den Landgasthof seiner Familie in Neuhaus und verbindet fränkische Tradition mit moderner Küche. Während der 54-Jährige den Betrieb erfolgreich weiterentwickelt hat, stellt sich eine Frage: Wird sein Sohn das Gasthaus eines Tages in fünfter Generation übernehmen?
