Vorher hieß er Herforder Gastronomiepreis, inzwischen Deutscher Gastronomiepreis und gemeint ist er als " Mut machende Botschaft für die gesamte gastgebende Branche", wie es in einer Mitteilung der Warsteiner Brauerei heißt. Die Brauerei sponsort den Preis, der branchenintern deshalb auch Warsteiner Preis genannt wird. Dass Warsteiner Bier in den jeweiligen Betrieben ausgeschenkt wird, ist allerdings keine Bedingung, um den Preis zu erhalten. Als Unterstützer mit im Boot ist der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga).

Kategorie "Essen"

Vergeben wird der Preis in diesem Jahr in drei Kategorien: "Food" (Essen), "Beverage" (Getränke) und "Music" (Musik). Nun hat die Jury bekanntgebeben, welche Bewerber sich für die Endausscheidung qualifiziert haben. Im Bereich "Food" sind Barbara und Bernd Glauben nominiert, die Chefs des Coburger Traditionshotels "Goldene Traube". Ihre Konkurrenten sind die Betreiber vom "Maerz - das Restaurant/Hotel Rose" sowie von der "Faktorei" in Duisburg.

"Barbara Glauben und Ehemann Bernd, Hotelier und Wein-Sommelier, wissen, wie sie ihre Gäste im Romantik Hotel Goldene Traube mit dem Gourmetrestaurant ,Esszimmer‘, dem Grillrestaurant und dem neuen Konzept ,Victoria Sushi & Wein‘ im fränkischen Coburg begeistern", heißt es jn der Begründung. Auch Bernd Glauben vermutet, dass die Kombination der drei Restaurants in dem Hotel den Ausschlag dafür gab, dass er und seine Frau in die Endrunde kamen.

König zu Gast

Dass in dem Coburger Traditionshotel (erstmals erwähnt 1585) "eine familiäre Atmosphäre und ein zuverlässiges und vertrauensvolles Miteinander herrschen", sei Prominenten wie dem schwedischen Königspaar "bis hin zu Größen aus Sport und Kultur" sowie der Jury des Deutschen Gastronomiepreises bekannt, heißt es in der Mitteilung der Warsteiner-Brauerei.

Die vorläufige Wertung der Jury lautet: "Familie Glauben schafft es gemeinsam mit ihren Mitarbeitern, den Gästen ein wohliges Zuhause-Gefühl zu vermitteln, das Genuss, moderne Gastlichkeit und stilvolles Ambiente miteinander verbindet." Ob Glaubens gewonnen haben, erfahren sie am 20. Februar im Berliner "ewerk".

Mehr zum Preis und den übrigen Nominierten gibt es hier.