An beiden Tagen gibt es jeweils von 10 bis 18 Uhr ein umfangreiches Programm; am Samstagabend findet zudem ab 19 Uhr ein Züchterabend statt.

Zu sehen gibt es beim Schaf-Fest natürlich vor allem Tiere. Das Fest wird ausgerichtet vom Förderverein Gerätemuseum zusammen mit der Vereinigung Oberfränkischer Schafhalter, dem Ziegenzuchtverband Oberfranken und dem Kreisverband der Rassekaninchen- und Rassegeflügelzüchter Coburg.

Die Veranstaltung ist eingebettet in das große Jubiläumsjahr "300 Jahre Alte Schäferei Ahorn".