Der bayerische Wirtschaftsminister Franz Josef Pschierer und Gesundheitsministerin Melanie Huml waren der Einladung von Florian Müller vom Hotel- und Gaststättenverband gefolgt und sprachen im Hotel-Restaurant Messerschmitt in Bamberg mit den lokalen Gastronomen. Die bekämen kaum noch Personal, klagten über fehlende Wertschätzung ihres Berufsfeldes und hätten mit teils absurden bürokratischen Auflagen zu kämpfen.