Seit 2009 führt Nihat Alcicek den Dönerladen "Imbiss Buhara" inmitten Bambergs. Im Oktober 2022 kündigte er an, aufzuhören, doch es kam anders.
In der Bamberger Fleischstraße 1 nahe dem Maxplatz ist Nihat Alciceks Dönerladen "Imbiss Buhara" zu finden. Seit 2009 führt er den Laden und das derzeit größtenteils alleine, wie er inFranken.de berichtet.
Wie inFranken.de im Oktober 2022 erfuhr, öffnete der Imbiss nur mittags mit reduziertem Angebot. Aus gesundheitlichen Gründen wollte sich Alcicek bald aus dem Geschäft zurückziehen und suchte einen Nachfolger. Doch dazu kam es zur Freude der Imbiss-Fans nicht.
Update vom 9.2.2023: Bamberger "Imbiss Buhara" weiterhin geöffnet
Auf erneute Nachfrage bei "Imbiss Buhara" erfährt inFranken.de, dass der Laden weiterhin geöffnet ist und auch bleiben soll.
Die Öffnungszeiten sind zwischen Montag und Freitag von 10 bis 16 Uhr.
Erstmeldung von 19.10.2022: Inhaber von Bamberger Dönerladen "Imbiss Buhara" sucht Nachfolger - und hat bereits eine Anfrage bekommen
Der "Imbiss Buhara" wirbt mit täglich frischen hausgemachten Broten und hat beispielsweise Döner, Falafel, Dürüm und verschiedene vegetarische und vegane Brote auf der Speisekarte. Seit Monaten führten gesundheitliche Probleme jedoch hin und wieder zur vorübergehenden Schließung. So kündigte Alcicek im April 2022 auf Facebook die Schließung "bis auf Weiteres" wegen einer Bandscheiben-Operation an.
Aus diesen Gründen habe er sich entschieden, seinen Imbiss mit gesamtem Inventar gegen Ablöse zum Verkauf anzubieten. Einen Schließungstermin nennt Alcicek nicht. Er suche während des Betriebs parallel. Ein Interessent aus Bremen habe sich beispielsweise schon gemeldet, doch der Gastronom bevorzuge potenzielle Nachfolger aus der Nähe, denn so seien persönliche Treffen einfacher. Der Preis würde dann im Gespräch verhandelt.
Der Imbiss-Betreiber schätzt die Lage im Bamberger Zentrum und ist zuversichtlich, dass der Imbiss, "wenn man gut arbeitet", weiter zufriedenstellend laufe.
