Der 2017er Jahrgang ist auf dem Weg
Autor: Sabine Christofzik
Unterhaid, Donnerstag, 31. August 2017
Im Bier-Landkreis Bamberg haben die Ernte-Aktivitäten in dem an Unterfranken angrenzenden, kleinen Wein-Anbaugebiet begonnen.
Das Lisberger Weingut Laufer beispielsweise hat am Donnerstag den "Regent" von den Rebstöcken in seinem Unterhaider Weinberg geholt.
"Das ist generell eine frühe Sorte - aber in diesem Jahr ist alles etwa zehn Tage eher dran, bedingt durch die Witterung in den vergangenen Wochen", sagt Gabriele Laufer. "Unsere freiwilligen Helfer haben das trotz der Schauer prima hingekriegt. Bei Regen zu lesen ist nämlich doch etwas anderes, als bei trockenem Wetter."
Macht das einen Unterschied für den Wein? "Ja. Werden die Trauben nass eingebracht, verringert das den Oechsle-Grad."