Die Belebung des Viehmarkts macht unübersehbar Fortschritte. Jüngstes Angebot sind die Außensitzplätze der "Wirtschaft am Viehmarkt", die für ihr Vorhaben eine vorgezogene Erlaubnis der Stadt erhielt.
Der "Biergarten" am Viehmarkt verfügt über sechs Tische und rund 30 Sitzplätze auf denen die Gäste von 17 Uhr bis 22 Uhr ihr Bier oder ihren Schoppen genießen können, was prompt am ersten Abend einschlug.

Ausnahmegenehmigung erteilt

Dafür erteilte die Stadtverwaltung eine Ausnahmegenehmigung, da Besitzer Christof Himmler und Pächter Ingo Schuster - beide Piloten für Auslandsflüge - noch die Gastwirte-Unterrichtung absolvieren müssen. Die Aktivierung des Platzes ist auch Wunsch des Stadtrats und vieler Stammgäste der Wirtschaft am Viehmarkt. Zur Belebung des Terrains tragen inzwischen nicht nur ein Pflanzen-Behälter mit Sommerblumen sondern auch die Vereine der Saalestadt bei. Der "Naschmarkt" vom kulturbunt bleibt in guter Erinnerung und die Oldtimer-Rallye legte erstmals hier eine Prüfung ab.
Das Personal der Kneipe kann in kurzer Zeit den Platz räumen, zum Beispiel bei dem monatlich stattfindenden Flohmarkt. Im Juni will zudem der Dritte-Welt-Laden einen "Fair-Markt" auf dem einstigen Umschlagsplatz für Kleinvieh abhalten. Konzerte hätten sicher auch einen guten Zulauf.