Salmonellen werden häufig in Geflügelfleisch entdeckt. Doch auch vegetarische Produkte sind nicht ausgeschlossen, wie ein aktueller Rückruf zeigt.
Der Teigwarenerzeuger Dinkelhof ruft aufgrund von Salmonellen in einer Charge Spiralnudeln eines seiner Erzeugnisse zurück. Salmonellen sind Bakterien, die eine häufige Ursache für Lebensmittelvergiftungen sind. Sie werden oft durch den Verzehr von kontaminierten Lebensmitteln übertragen.
Zu den typischen Symptomen einer Salmonelleninfektion gehören Bauchschmerzen, Durchfall, Erbrechen und Fieber. Diese Symptome können bereits wenige Stunden nach dem Verzehr auftreten und mehrere Tage andauern. Besonders gefährdet sind Kinder, ältere Menschen und Personen mit einem geschwächten Immunsystem. Ein frühzeitiger Arztbesuch ist ratsam, wenn diese Symptome nach dem Verzehr bestimmter Lebensmittel auftreten.
Aktueller Rückruf wegen Salmonellen in Kräuternudeln
Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um "Dinkel Sombrelli mit Wildkräutern" in der 500-Gramm-Packung, wie das in Maisach im Landkreis Fürstenfeldbruck ansässige Unternehmen mitteilte.
In der betroffenen Charge wurden demnach Salmonellen in den von einem externen Lieferanten bereitgestellten Wildkräutern entdeckt.
Verkauft wurde die Nudelsorte in Bayern sowie über einen Online-Shop. Bekanntgegeben wurde der Rückruf über die App "Lebensmittelwarnung". Das Unternehmen appellierte an Kundinnen und Kunden, im Falle von schweren oder anhaltenden Beschwerden nach dem Verzehr der betroffenen Nudelsorte einen Arzt aufzusuchen.
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