Zeil am Main
Wein

Ein Silvaner aus dem Bergwerk

Es ist ein Experiment: 60 Meter tief unter einem Weinberg. In Fässern, gefertigt aus Steigerwälder Eichen, soll ein spezieller Wein reifen.
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Max Martin zieht eine Probe  seines 2017er Silvaners aus dem Fass, den er in seinem Weinkeller ausbaut. Das andere Fass  ruht in einem Bergwerksstollen der Forma Knauf unter dem Hüttenheimer Tannenberg.Matthias Hoch

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