Forchheim

Ganz wild auf Wild

Die Bayerischen Staatsforsten werben für "wilden Genuss". Der beginnt für Metzgermeister Martin Burmann schon beim Zerlegen eines Rehs.
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Aufmerksam verfolgen die Gäste des Wildzerlege- und Grillkurses, wie Martin Burmann mit dem Messer den Wildgenuss vorbereitet.  : Baysf

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