Aufseß

Anmeldung: Fisch grillen, aber wie?

Wer für Abwechslung auf dem Grillrost sorgen möchte, ist beim Fisch-Grillkurs am Freitag, 14. September, in der Lehranstalt für Fischerei in Aufseß genau richtig. Barbecue-Fans können sich dort Anregu...
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Wer für Abwechslung auf dem Grillrost sorgen möchte, ist beim Fisch-Grillkurs am Freitag, 14. September, in der Lehranstalt für Fischerei in Aufseß genau richtig. Barbecue-Fans können sich dort Anregungen für neue gesunde Grillrezepte mit frischem Fisch holen. Im theoretischen Teil des Kurses werden Rahmenbedingungen, Besonderheiten beim Grillen unterschiedlicher Fischsorten sowie Beschaffungsmöglichkeiten besprochen. Im Anschluss können die Teilnehmer im praktischen Abschnitt selbst Hand anlegen: mit dem Beizen, Marinieren und Einlegen von Fischen lernen die Teilnehmer verschiedene Vorbereitungsmethoden kennen. Um baldige Anmeldung wird gebeten, weil die Teilnehmerzahl begrenzt ist.

Der Kurs am Freitag, 14. September, beginnt um 9 Uhr in der Lehranstalt für Fischerei, Draisendorfer Straße 174, in Aufseß. Anmeldung über die Internetseite des Bezirks www.bezirk-oberfranken.de/fischerei/aktuelles-im-bereich-fischerei/fortbildungen. Weitere Infos bei der Fachberatung für Fischerei des Bezirks Oberfranken in Bayreuth, Telefon 0921/7846-1502, E-Mail fischerei@bezirk-oberfranken.de. red



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