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Der Zusatzstoff E 171 ist ein weißes Färbemittel, welches unter anderem bei Lebensmitteln verwendet wird. Einige Forscher haben die Auswirkungen dieses Stoffes an Mäusen getestet - mit alarmierendem Ergebnis. Symbolfoto: Ciro Fusco/dpa

Der Zusatzstoff E 171 ist ein weißes Färbemittel, welches unter anderem bei Lebensmitteln verwendet wird. Einige Forscher haben die Auswirkungen dieses Stoffes an Mäusen getestet - mit alarmierendem Ergebnis. Symbolfoto: Ciro Fusco/dpa