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Alltags-Tipp

Pasta-Fehler, den die meisten machen: Wie sie klebrige Nudeln vermeiden

Nudeln richtig kochen ist einfach. Denkt man. Einen entscheidenden Fehler machen wir aber immer wieder. Und der führt zu klebrigen Nudeln.
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Nudeln mit Soße, Nudeln mit Butter und Parmesan oder Nudelsalat: Nudeln zählen zu den Lieblingsgerichten der Deutschen. Sie sind schnell zubereitet und irgendwie findet man in der Küche immer Nudeln. Und wenn es nur ein paar Reste sind. Eigentlich eine makellose Bilanz - wäre da nicht dieses eine Problem.

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Nudeln kleben oft aneinander, wenn sie frisch gekocht aus dem Topf kommen. Ein Problem, dass wir immer wieder haben. Dabei ist es so einfach, wie die Nudeln nicht verkleben.

Nudeln sind Kohlenhydrate pur - doch stimmt der Mythos, dass man OHNE Kohlenhydrate nach 18 Uhr abnimmt?


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