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Kaffee-Alternativen: Diese Lebensmittel sind wahre Muntermacher

Koffein stärkt, kurbelt an und hebt die Stimmung. Aber ist Kaffee der einzige Muntermacher? Nicht immer muss für einen Wachmacher eine Tasse Kaffee getrunken werden. Auch andere Lebensmittel können für einen kleinen Kick sorgen.
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Kaffee ist nicht das einzige Lebensmittel, das Koffein enthält. Symbolfoto: Andrea Warnecke/dpa
Kaffee ist nicht das einzige Lebensmittel, das Koffein enthält. Symbolfoto: Andrea Warnecke/dpa

Bleierne Müdigkeit erfordert rettende Maßnahmen. Aber das muss nicht immer Kaffee sein. "Es gibt viele Lebensmittel, die auf unterschiedliche Weise Energie liefern", erklärt Ernährungswissenschaftlerin Anja Hassolt vom Berufsverband Oecotrophologie (VDOE).

Wachmachende Getränke sind zum Beispiel grüner Tee und Mate-Tee. Allerdings sind sie in der Regel etwas schwächer. "150 Milliliter Kaffee enthalten je nach Röstung und Verarbeitungsgrad 50 bis 100 Milligramm Koffein. Dieselbe Menge grüner Tee enthält je nach Sorte und Ziehzeit 15 bis 65 Milligramm Koffein, Mate-Tee circa 40 Milligramm Koffein", erläutert Hassolt.

Kaffeealternativen: Grüner Tee, Mate-Tee - und Nüsse?

Trinken an sich hilft aber auch schon, denn manchmal macht Flüssigkeitsmangel schlapp. Oder es fehlt Energie. "Hier bieten sich besonders Nüsse an", so Hassolt. "Walnüsse und Paranüsse sättigen besser, sind gut fürs Gehirn und liefern nachhaltiger Energie als ein Schokoriegel."

Mehr als 25 Gramm sollten es aber nicht sein: Da Nüsse reichlich Fett enthalten, schlagen sie in der Kalorienbilanz ordentlich zu Buche. Ob Kuchen, Pralinen oder Suppe: Kaffee ist mehr als ein Heißgetränk. Und wer nicht auf das flüssige Gold verzichten möchte, sollte unbedingt diese Kaffee-Rezepte ausprobieren. Rezepte mit Kaffee entdecken

Ab wie vielen Tassen am Tag wird Kaffee ungesund?Eine Studie der Queen Mary University in London hat sich der Frage angenommen. Das Ergebnis ist überraschend.

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