Der Fränkische Klein- und Obstbrennerverband ist stolz auf zehn frisch gekürte Edelbrandsommeliers aus Franken, darunter Holger Rudolph aus dem Haßfurter Stadtteil Unterhohenried im Landkreis Haßberge.

Am Institut für Lebensmitteltechnologie in Weihenstephan-Triesdorf absolvierte er eine vom Europäischen Sozialfonds geförderte Intensivschulung, wie der Obstbrennerverband informiert hat. Edelbrandsommeliers geben Konsumenten im wachsenden Angebot von hochklassigen Spirituosen eine Hilfestellung.