Oberzaubach — Wenn das Gespräch auf Anita Schmidt kommt, dann fallen jedem in der Region Stadtsteinach prompt der legendäre Sauerbrauten und die frischen Schnitzel im Gasthof "Scharfes Eck" in Oberzaubach ein. Die geniale Köchin feierte nun ihren 85. Geburtstag.
Gelernt hat die Jubilarin ihr Handwerk - außerdem noch Konditorin - im renommierten "Hotel Post" in Bayreuth. Sie war zudem im Bayreuther Festspielhaus sowie in der "Traube" in Coburg tätig. Das "Scharfe Eck" in Oberzaubach führte sie mit ihrem Mann Hans Schmidt bis vor zwei Jahren über fünf Jahrzehnte lang zur Zufriedenheit aller Gäste. Der Gasthof hatte einen sehr guten Ruf, und so war es nicht verwunderlich, dass regelmäßig in Oberzaubach viele Vertreter und Geschäftsleute übernachteten.
Heute lebt die Jubilarin im Haus ihrer Tochter Helga Hofmann am Eichelberg in Stadtsteinach.
Die Glückwünsche der Kirche sprach Eva-Maria Steltenkamp aus. Für die Stadt Stadtsteinach gratulierte Bürgermeister Roland Wolfrum mit einer Flasche Sekt zum Ehrentag. Nicht fehlen durften natürlich die Nachbarschaft aus Oberzaubach.
Klaus-Peter Wulf
