Jahrhundert fanden, und so konnte dieser mit etwa 19 Prozent alkoholisierte Wein ohne zu verderben bis Indien und in die Kolonien verschifft werden.
Vor der vulkanischen Steilküste fällt der Atlantik bis zu 4000 Meter tief ab, und in über 2000 Meter Tiefe angeln die Fischer jede Nacht an kilometerlangen Angelschnüren den "Schwarzen Degenfisch", der als einer der feinsten Speisefische der Erde gilt. Dieser Tiefseefisch und der Wein waren Gaumenfreude, die man sich nicht entgehen ließ. Außerdem gibt es kaum eine tropische und subtropische Frucht, die nicht in Madeira wachsen würde und im großen Markt der Hauptstadt Funchal zu erstehen wäre.
Bertram Peschke