Leckeres aus Fischen

Aufseß: Bei diesen Fisch-Kulinaria läuft Feinschmeckern das Wasser im Mund zusammen: Karpfensalat, Räucherfischpaste und Weißfischtatar. Fischwirtschaftsmeister Ronny Seyfried möchte am 16. September im Kurs "Kalte Fischküche" mit diesen Klassikern demonstrieren, welche Möglichkeiten in unseren heimischen Fischarten stecken. Mit seinen kreativen Rezepten zeigt er den Teilnehmern in der Lehranstalt für Fischerei, wie man aus Forelle, Karpfen und Co. raffinierte Delikatessen für Buffets oder Vorspeisen zubereitet.

Von klassischen Verarbeitungstechniken wie Beizen, Marinieren oder Einlegen bis zu ausgefallenen Methoden wie der Salzgarung reicht das Repertoire des Lehrgangs. "Jedes Rezept eignet sich für jede regionale Fischart", sagt Ronny Seyfried. Der Kurs dauert von 9 bis 14 Uhr. Anmeldungen sind bei der Fachberatung unter Tel. 0921/ 7846-1502 möglich.


Ein ganzer Abend Partyrock

Erlangen:
Rockwärtz liefert beste musikalische Unterhaltung für alle Anlässe, bei denen Party und gute Stimmung gefragt sind. Die Band aus der Region Nürnberg bietet ein abwechslungsreich gestaltetes Coverprogramm mit einer Mischung aus Party- und Rockmusik. Aktuelle Hits aus den Charts gehören genauso zum Programm wie viele bekannte Top-Hits aus Rock- und Popmusik der letzten 30 Jahre. Am Freitag tritt die Band ab 21.30 Uhr im Erlanger Musikkeller "Strohalm" auf.


Theaterspaß am Michelsberg

Bamberg:
Zwei Frauen - 22 Umzugskartons - Chaos! Das erwartet das Publikum bei "Umzug - gscheid bled!", dem neuen Stück von Klaus Karl-Kraus, das unter anderem am Freitag im Theater am Michelsberg zu sehen ist. Eine der Protagonistinnen plante ein neues Leben mit ihrem "Märchen-Prinzen". Nur hat sie der in der neuen Wohnung sitzen lassen. Die Andere hat ihren Mann zwei Tage vor der Silberhochzeit - im Gasthaus Roter Ochse war alles bereits geplant - rausgeworfen. Statt ins Frauenhaus zieht die Protagonistin zur besten Freundin. Und dann sind da die Erinnerungen! Erinnerungen, die für das Duo in 22 Umzugskartons lauern. Zu erleben ist der Umzug am TaM ab jeweils 20 Uhr mit Johanna Wagner-Zangl und Gisela Volk. Tickets gibts unter www.tam.ag.



Hier gibt es die Wochenendtipps für den Samstag.

Auch am Sonntag gibt es im Landkreis tolle Veranstaltungen für Groß und Klein.