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Scheßlitz
Genusswochen

Genuss für Auge und Gaumen

Bis aus einer Geschmacksidee eine neue Pralinensorte entsteht, muss viel getüftelt und probiert werden. Das Wichtigste sind aber gute Schokoladen und andere Rohstoffe, weiß Simone König von der Confiserie Storath in Stübig.
Monika Schöpplein präsentiert eine Pralinenauswahl. Fotos: Stefan Fößel (2), Storath (1)
Monika Schöpplein präsentiert eine Pralinenauswahl. Fotos: Stefan Fößel (2), Storath (1)
Die Schokolade, die sich hinter Glas in allen Farben und Formen präsentiert, hat einen weiten Weg hinter sich. Aus Venezuela, von der Elfenbeinküste oder aus Papua-Neuguinea wurde sie bis in die Manufaktur der Confiserie Storath nach Stübig gebracht und dort zu süßen Kunstwerken verarbeitet.

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