Der Forstbetrieb Hammelburg hat Wildbret aus der Region verarbeiten lassen und spendet zu Weihnachten den Tafeln aus Hammelburg und Gemünden Salami und Jagdwurst. "Das ist das gesündeste Fleisch, das es gibt, und es kommt hier aus unserer Region", erklärte Daniel Zippert, Forstbetriebsleiter in Hammelburg bei der Übergabe der Wildwurst an die Tafeln.

Die Pandemie führt bei den Tafeln vielerorts zu weniger Lebensmittelspenden, und so sei die Idee aufgekommen, an Weihnachten hier etwas zu tun. Ziel sei es gewesen, bedürftigen Menschen zu helfen, und auch das gesunde und qualitativ hochwertige Wildfleisch etwas zu bewerben, teilt der Forstbetrieb der Presse mit.

Die Wildschweine und Rehe seien im Raum Neuwirtshaus erlegt und gleich im Anschluss in der Metzgerei Krebs aus Premich gefahren worden, wo sie verarbeitet und veredelt wurden. 200 Dosen Wildwurst und 100 Salamis seien jeweils zur Hälfte bereits an die Tafeln abgegeben worden. Der Rest folge noch vor Weihnachten.

Die Vertreter der Tafeln, Armin Stichel für Gemünden und Luise Smolik aus Hammelburg freuen sich, dass wieder einmal Wildfleisch den Tafeln zur Verfügung gestellt wird. "Wir sind schon darauf gespannt, wie es unseren Kundinnen und Kunden schmecken wird".