Bier

Der Bierkonsum in Deutschland sinkt dramatisch. Die Brauer wollen reagieren: Neben neuen Produkten sind auch Preissteigerungen ein Thema. Foto: Andreas Gebert/dpa

Der Bierkonsum in Deutschland sinkt dramatisch. Die Brauer wollen reagieren: Neben neuen Produkten sind auch Preissteigerungen ein Thema. Foto: Andreas Gebert/dpa

Bierpreis

Läuft nicht: Dramatischer Einbruch beim Bierkonsum - steigen jetzt die Preise?

02.02.2018

Oberfranken ohne Bier? Kaum vorstellbar! Ein Blick auf die aktuellsten Zahlen verrät: In Oberfranken floriert das Geschäft mit dem Bier. Symbolfoto: Angelika Warmuth/dpa

Oberfranken ohne Bier? Kaum vorstellbar! Ein Blick auf die aktuellsten Zahlen verrät: In Oberfranken floriert das Geschäft mit dem Bier. Symbolfoto: Angelika Warmuth/dpa

Biervielfalt

Probleme, Trends und Ziele: Wie geht's weiter im Bierland Oberfranken?

18.01.2018

Die Postkarte dokumentiert den Bamberger Bierkrieg. Foto: Private Sammlung Christian Fiedler

Die Postkarte dokumentiert den Bamberger Bierkrieg. Foto: Private Sammlung Christian Fiedler

Bier

Der Bamberger Bierkrieg - Wie der Bierpreis die Bamberger einte

18.12.2017

Brauer Clemens-Roth Kleyer hat seinen Traumberuf gefunden: Er entschloss sich zu einer Ausbildung als Brauer. Foto: Nicolas Armer/dpa-tmn.

Brauer Clemens-Roth Kleyer hat seinen Traumberuf gefunden: Er entschloss sich zu einer Ausbildung als Brauer. Foto: Nicolas Armer/dpa-tmn.

Berufe

Traumberuf Brauer

09.10.2017

Viele Brauer wollen im kommenden Jahr Preiserhöhungen bei ihren Flaschenbieren durchsetzen. Uwe anspach, dpa

Viele Brauer wollen im kommenden Jahr Preiserhöhungen bei ihren Flaschenbieren durchsetzen. Uwe anspach, dpa

Bier

Preiserhöhungen bei zahlreichen Flaschenbieren im neuen Jahr

08.10.2017

Der Handels-Braumeister Vaclav Berka steht an der Pilsner-Urquell-Brauerei in Pilsen (Tschechien) neben einem Braukessel. Vor 175 Jahren wurde in Pilsen (Plzen) der erste Sud Pils gebraut. Foto: Michael Heitmann/ dpa

Der Handels-Braumeister Vaclav Berka steht an der Pilsner-Urquell-Brauerei in Pilsen (Tschechien) neben einem Braukessel. Vor 175 Jahren wurde in Pilsen (Plzen) der erste Sud Pils gebraut. Foto: Michael Heitmann/ dpa

Bier

175 Jahre Pilsener Bier: Das erste Fass löste Entsetzen in Pilsen aus

04.10.2017

Ein Jahr nach den Jubiläumsfeiern zum Reinheitsgebot herrscht bei den deutschen Brauern Katerstimmung. Und jetzt zieht auch noch der Handel Grenzen. Foto: Angelika Warmuth, dpa

Ein Jahr nach den Jubiläumsfeiern zum Reinheitsgebot herrscht bei den deutschen Brauern Katerstimmung. Und jetzt zieht auch noch der Handel Grenzen. Foto: Angelika Warmuth, dpa

Bier

Katerstimmung und Zukunftspläne: Das sind die Trends beim Bier

09.09.2017

Drei Männer stehen in Nürnberg vor Gericht: Auf dem Schwarzmarkt in Großbritannien wollten sie Bier verkaufen. Symbolfoto: Angelika Warmuth/dpa

Drei Männer stehen in Nürnberg vor Gericht: Auf dem Schwarzmarkt in Großbritannien wollten sie Bier verkaufen. Symbolfoto: Angelika Warmuth/dpa

Bier

Millionenschaden: Männer wegen Biersteuer-Hinterziehung in Nürnberg vor Gericht

05.09.2017

Abfüllanlage der Privatbrauerei Wolfshöher vorerst stillgelegt. Foto: Josef Hofbauer

Abfüllanlage der Privatbrauerei Wolfshöher vorerst stillgelegt. Foto: Josef Hofbauer

Neunkirchen am Sand

Bier

Hygieneprobleme: Abfüllanlage der Privatbrauerei Wolfshöher vorerst stillgelegt

23.08.2017

Zwei Wochen lang im Wohnmobil durch Polen fahren und Bier trinken. Mit diesem Stellenprofil wirbt die Bierothek in Bamberg im Internet. Foto: Pixabay.com

Zwei Wochen lang im Wohnmobil durch Polen fahren und Bier trinken. Mit diesem Stellenprofil wirbt die Bierothek in Bamberg im Internet. Foto: Pixabay.com

Bier

Kuriose Stellenanzeige: Bei diesem Job wirst du fürs Biertrinken bezahlt

28.07.2017

Am vergangenen Samstag hatten die Sicherheitskräfte die Lage im Griff: Rettungsseinsatz an der Engstelle zwischen Schlenkerla und Alt Ringlein. Foto: MW

Am vergangenen Samstag hatten die Sicherheitskräfte die Lage im Griff: Rettungsseinsatz an der Engstelle zwischen Schlenkerla und Alt Ringlein. Foto: MW

Schlenkerla

Der Stehbierstau vor dem Schlenkerla in Bamberg: Helfen die Maßnahmen?

14.07.2017

Die Erstauflage der "proBier" im vergangenen Jahr fand guten Anklang. Foto: Daniel Löb

Die Erstauflage der "proBier" im vergangenen Jahr fand guten Anklang. Foto: Daniel Löb

Bier

Biergenussmesse "proBier" in Bamberg: Neuauflage im November

19.06.2017

Im uralten Dorfbrauhaus von Roßfeld wird einmal im Monat Bier gebraut - aber nur für die Mitglieder des Brauvereins. Fotos: Rainer Lutz

Im uralten Dorfbrauhaus von Roßfeld wird einmal im Monat Bier gebraut - aber nur für die Mitglieder des Brauvereins. Fotos: Rainer Lutz

Braukunst

Roßfelder Bier - crafter gehts nicht

09.06.2017

Nur halb voll? Die Bamberger erteilen dem 0,4-Bier eine glasklare Absage. Doch wie teuer ist Bier in Bamberg im Vergleich? Foto: Ronald Rinklef

Nur halb voll? Die Bamberger erteilen dem 0,4-Bier eine glasklare Absage. Doch wie teuer ist Bier in Bamberg im Vergleich? Foto: Ronald Rinklef

Bier

Das "Mogel-Seidla" ärgert viele in Bamberg - wird das Bier immer teurer?

19.05.2017

3,20 Euro für ein Rauchbier im 0,4-Liter-Glas? Viele Biertrinker in Bamberg wollen lieber dem Seidla treu bleiben - bei gewohnten Preisen. Foto: Ronald Rinklef

3,20 Euro für ein Rauchbier im 0,4-Liter-Glas? Viele Biertrinker in Bamberg wollen lieber dem Seidla treu bleiben - bei gewohnten Preisen. Foto: Ronald Rinklef

Bier

Das Aus für das Seidla? Bambergs Wirte schenken immer häufiger "Mini-Seidla" aus

12.05.2017

In Weißenohe wird zum Saisonauftakt wieder Freibier aus dem Holzfass ausgeschenkt. Das war letztes Jahr schon so und fand, wie auf dem Archivfoto zu sehen, Anklang bei den Gästen. Foto: Archiv

In Weißenohe wird zum Saisonauftakt wieder Freibier aus dem Holzfass ausgeschenkt. Das war letztes Jahr schon so und fand, wie auf dem Archivfoto zu sehen, Anklang bei den Gästen. Foto: Archiv

Freizeit

Fränkische Schweiz: Auftakt für Bierwanderer am Fünf-Seidla-Steig

18.04.2017

Die beiden Schwestern und Braumeisterinnen Monika Meinel-Hansen (r) und Gisela Meinel-Hansen trinken auf dem Dach des Sudhauses ihrer Brauerei Meinel-Bräu in Hof (Bayern) ein Bier. Foto: Nicolas Armer/dpa

Die beiden Schwestern und Braumeisterinnen Monika Meinel-Hansen (r) und Gisela Meinel-Hansen trinken auf dem Dach des Sudhauses ihrer Brauerei Meinel-Bräu in Hof (Bayern) ein Bier. Foto: Nicolas Armer/dpa

Tradition

Bier brauen mit viel Herz - Wie sich fränkische Brauereien behaupten

18.04.2017

Christian Merz, Inhaber der Bamberger Brauerei Spezial, kontrolliert das Feuer, über dem das Grünmalz gedarrt, also getrocknet wird. Für diese traditionelle Art des Herstellens wurden die Rauchbiere von Spezial und Brauerei Heller in die "Arche des Geschmacks" aufgenommen. Foto: Ronald Rinklef

Christian Merz, Inhaber der Bamberger Brauerei Spezial, kontrolliert das Feuer, über dem das Grünmalz gedarrt, also getrocknet wird. Für diese traditionelle Art des Herstellens wurden die Rauchbiere von Spezial und Brauerei Heller in die "Arche des Geschmacks" aufgenommen. Foto: Ronald Rinklef

Auszeichnung

Arche des Geschmacks: Damit das Bamberger Rauchbier überlebt

10.02.2017

Eine besondere Anerkennung: Das Bamberger Rauchbier ist von der Organisation Slow Food in die Arche des Geschmacks aufgenommen worden. Foto: Franken Tourismus

Eine besondere Anerkennung: Das Bamberger Rauchbier ist von der Organisation Slow Food in die Arche des Geschmacks aufgenommen worden. Foto: Franken Tourismus

Bier

Bamberger Rauchbier in die weltweite Arche des Geschmacks aufgenommen

10.02.2017

Der Greifenklau-Bock ist die Grundlage für Sigmund Brockards Spezial-Sorten (in den kleinen Fässern rechts), die am Dreikönigstag durch den Zapfhahn fließen. Foto: Matthias Hoch

Der Greifenklau-Bock ist die Grundlage für Sigmund Brockards Spezial-Sorten (in den kleinen Fässern rechts), die am Dreikönigstag durch den Zapfhahn fließen. Foto: Matthias Hoch

Bier

Zum Stärk-Antrinken: Zehn Böcke in 17 Fässern

05.01.2017

Biersteuer hinterzogen: Staatsanwaltschaft fordert Haftstrafen Symbolbild: dpa

Biersteuer hinterzogen: Staatsanwaltschaft fordert Haftstrafen Symbolbild: dpa

Hof an der Saale

Kriminalität

Biersteuer hinterzogen: Staatsanwaltschaft fordert Haftstrafen

09.12.2016