Bamberg
Erfrischung

Rezept: Erfrischende Weißbierbowle

Diese Bowle ist nicht nur etwas für Frauen: Die Kombination aus Sekt und Weißbier wird auch die Männerwelt begeistern.
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Diese Bowle ist nicht nur etwas für Frauen: Die Kombination aus Sekt und Weißbier wird auch die Männerwelt begeistern. Foto: Armin Rossmeier
Diese Bowle ist nicht nur etwas für Frauen: Die Kombination aus Sekt und Weißbier wird auch die Männerwelt begeistern. Foto: Armin Rossmeier
Diese Bowle wird der Hit auf deiner nächsten Grillparty. Die erfrischende Bowle eignet sich perfekt für einen gemütlichen Grillabend.


Weißbierbowle: Zutaten für 4 Personen

4 Kristallweizen
0,7 l Prosecco
500 g Himbeeren
6 cl Himbeersirup
8 cl Himbeergeist
2 EL brauner Zucker
3 Stängel Melisse
1 Zitrone


Weißbierbowle: So geht´s

1. 250 g Himbeeren mit dem Zucker pürieren.

2. Melisse waschen, grob zupfen.

3. Himbeermark, Sirup und ganze Himbeeren in ein Bowlegefäß geben, Melisse obenauf legen und ca. 1 Stunde ziehen lassen.

4. Mit Kristallweizen auffüllen, kurz verrühren und kalt stellen.

5. Vor dem servieren Prosecco und Himbeergeist dazugießen, kurz vermengen, eiskalt servieren.

6. Bowle in Gläser abfüllen, mit Zitronenscheibe und Zitronenspirale garnieren, kleine Löffel dazu reichen.

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

Ein Rezept von Armin Rossmeier

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