Walnuss-Petersilien-Salat
14.04.2011
100g Walnüsse grob hacken, rösten. 3 Bund glatte und 1 Bund krause Petersilie abbrausen, trockenschütteln, ab zupfen, grob hacken. 1 rote Zwiebel schälen, in feine Ringe schneiden. 1 EL Weißweinessig, 2 EL Olivenöl verrühren, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
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