Feuriges Chili mit Waln�ssen

06.09.2010

400g Putenbrust zu Hackfleisch zerkleinern. 1 Zwiebel pellen und w�rfeln.

1 M�hre sch�len, in Scheiben schneiden. Je 1 rote und gelbe Paprika putzen, klein schneiden. 2 EL Oliven�l in einer gro�en Pfanne mit hohem Rand erhitzen. Zwiebel darin goldgelb anbraten. M�hre, 1 TL Kreuzk�mmel, � - 1 EL Chilipulver zuf�gen, weitere 5 Minuten braten. Hackfleisch zerkr�meln, mit der Paprika in die Pfanne geben. Unter st�ndigem R�hren bei mittlerer Hitze ca. 5-8 Minuten weiter braten. 1 Dose Kidneybohnen, 1 Dose st�ckige Tomaten zugeben, alles mischen, weitere 10-15 Minuten offen k�cheln lassen, dabei ab und zu umr�hren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. 80 Waln�sse hacken, fettfrei r�sten. Chili mit Waln�ssen und Petersilie bestreut anrichten. (4 Personen, 386kcal/Portion) Kalifornische Waln�sse

Stichworte zum Thema Rezepte | Lebensmittel | Essen

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