Gegrilltes Gem�se mit Frischk�se-Walnuss-Dip

24.05.2011

4 Zucchini und 2 Auberginen l�ngs halbieren. 1EL Oliven�l mit 1TL gehacktem Rosmarin, Salz und Pfeffer verr�hren und die Schnittfl�che damit bepinseln.

Das Gemüse zuerst mit der Schalenseite auf den heißen Holzkohlengrill legen und ca. 8 Minuten grillen, dann wenden und die Schnittflächen 2 Minuten grillen. 200g Frischkäse mit 2EL Milch, 50g geriebenem Parmesan und 1TL Sambal Oelek verrühren. 1 Knoblauchzehe dazupressen. 1 rote Zwiebel und 2 Tomaten klein würfeln. 60g Walnüsse hacken. Zwiebel, Tomaten, Walnüsse und 2EL Basilikum unter den Frischkäse rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Dip auf den gegrillten Zucchini- und Auberginenhälften verteilen und mit Basilikumblättchen bestreuen. kal. Walnüsse

Kommentare

» Alle Kommentare anzeigen

Zu diesem Artikel sind keine Beiträge vorhanden

Kommentieren

Unregistrierte Nutzer

Bitte melden Sie sich an, um einen Kommentar abzuschicken.

Benutzername	Passwort

Anmeldung �ber Cookie merken

Wenn Sie Ihr Passwort vergessen haben, klicken Sie bitte hier.

Registrieren Sie sich kostenlos, um Ihren Kommentar abzuschicken.

Geben Sie bitte folgende Daten ein, um sich zu registrieren und Ihren Kommentar zu speichern.
Wir garantieren Ihnen, dass alle pers�nlichen Daten nur beim Verlag intern verwendet, und nicht ohne Ihre Zustimmung an Dritte weitergegeben werden!

gew�nschter Benutzername: *

gew�nschtes Passwort: *

Wiederholung Passwort: *

E-Mail: *

Kundennummer:

Anrede:

Frau

Herr

Vorname:

Nachname:

Zusatz (z.B. Firma):

Stra�e/Hausnr.: