Puten-Papillote

03.03.2010

Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. 4 kleine M�hren sch�len, schr�g in hauchd�nne Scheiben schneiden.

4 TL Feigensenf mit 4 TL Cr�me fra�che verr�hren, mit Salz und Pfeffer w�rzen. Pro Person je einen Bogen Alufolie mit weicher Butter bepinseln. Je 1 Putenschnitzel, M�hren, 1 EL Feigensenf-Cr�me fra�che, 1 Zweig Estragon, zweites Putenschnitzel dar�ber schichten. Mit je einer dicken Orangenscheibe belegen. Die Alufolie dar�ber locker verschlie�en. Das Ganze insgesamt 4 Mal durchf�hren. 1 P TK-Kroketten nach Anleitung im Backofen backen. Schnitzel im Backofen 15 Minuten mit dem Kroketten-Fest mitgaren. (4 Personen, 579 KJ) McCain

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