Sellerie-Thunfisch-Salat mit Waln�ssen

10.05.2011

Den Inhalt von 2 Dosen Thunfisch auf einem Sieb abtropfen lassen. 40g Waln�sse hacken und in einer Pfanne r�sten. 2 Stangen Staudensellerie putzen und fein schneiden.

8 Radieschen putzen und fein würfeln. 1 Schalotte pellen und ebenfalls fein würfeln. 1 Apfel vierteln, entkernen und in kleine Stücke schneiden. 1 Bund glatte Petersilie abbrausen, trockenschütteln und fein hacken. 2EL Joghurt-Creme mit dem Saft einer halben Limette in einer großen Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Thunfisch zerpflücken, zugeben und alles vorsichtig mischen. Die übrigen vorbereiteten Zutaten zugeben und untermengen. kal. Walnüsse

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