Lachsfilet mit Walnusskruste

16.07.2010

125g Waln�sse hacken. 1 Scheibe Toastbrot zerkr�meln, in einer trockenen Pfanne hellbraun r�sten. 1 Bund Dill absp�len, trockensch�tteln, fein hacken. Waln�sse mit Toastbrotkr�meln, Dill, Schale 1 Zitrone und 2 EL Oliven�l mischen.

Mit Salz und Pfeffer w�rzen. 4 Lachsfilets absp�len, trockentupfen. Oberseite mit 2 EL Dijon-Senf bestreichen. Walnussmasse darauf verstreichen, andr�cken. Lachs abgedeckt 2 Stunden in den K�hlschrank stellen. Dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 15 Minuten garen. 100g Blattsalat putzen, zerpfl�cken. 1 rote Zwiebel sch�len, fein schneiden. Salat mit Zwiebeln und Vinaigrette mischen. Lachs mit etwas Zitronensaft betr�ufeln, mit Salat anrichten und mit Zitrone garnieren. Dazu Wildreis-Langkornreis reichen. (4 Portionen, 443 kcal/Portion) Kalifornische Waln�sse

Kommentare

» Alle Kommentare anzeigen

Zu diesem Artikel sind keine Beiträge vorhanden

Kommentieren

Unregistrierte Nutzer

Bitte melden Sie sich an, um einen Kommentar abzuschicken.

Benutzername	Passwort

Anmeldung �ber Cookie merken

Wenn Sie Ihr Passwort vergessen haben, klicken Sie bitte hier.

Registrieren Sie sich kostenlos, um Ihren Kommentar abzuschicken.

Geben Sie bitte folgende Daten ein, um sich zu registrieren und Ihren Kommentar zu speichern.
Wir garantieren Ihnen, dass alle pers�nlichen Daten nur beim Verlag intern verwendet, und nicht ohne Ihre Zustimmung an Dritte weitergegeben werden!

gew�nschter Benutzername:

gew�nschtes Passwort:

Wiederholung Passwort:

Email:

Kundennummer:

Anrede:

Frau

Herr

Vorname:

Nachname:

Zusatz (z.B. Firma):

Stra�e/Hausnr.: