Petras Kochrezepte
Salat, Suppe oder doch lieber ein deftiges Steak? Exotisch oder bodenständig? Wer öfter etwas Neues in der Küche ausprobieren möchte, findet täglich hier ein neues Kochrezept.
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Ihre Petra Breunig
Semmelknödel mit Pilzen
26.02.2010 08:55
Für die Semmelknödel 5 Brötchen in 5 mm dicke Scheiben schneiden, mit 1/8l heißer Milch übergießen, 20 Minuten ziehen lassen . 80g Zwiebeln schälen, sehr fein hacken, in 20g Butter glasig anschwitzen, 2 EL gehackte, glatte Petersilie, Salz, Pfeffer und Muskatnuss einrühren, etwas abkühlen lassen. 
Spaghetti im Paket
21.02.2010 11:45 Von: Marina Köpke-Schneider
2 Knoblauchzehen schälen. 1 Dose geschälten Tomaten abtropfen lassen. Knoblauch in 50ml heißem Olivenöl 2 Minuten anschwitzen, herausnehmen.
Walnuss-Frischkäse-Muffins
11.02.2010 09:47
12 Walnusshälften (von 100g Walnüssen) zum Garnieren beiseite legen. Restliche Walnüsse fein mahlen, in einer trockenen Pfanne kurz rösten. Abkühlen lassen. 5 Löffelbiskuits fein zerkrümeln. 30g weiche Butter mit den gemahlenen Walnüssen und den Löffelbiskuits vermengen.
