Die ersten Qualitätssiegel sind vergeben
23.04.2009
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Genussregion Oberfranklen Oberfranken ist, was regionale Spezialitäten betrifft, ein Schatzkästchen. Nicht nur wegen der höchsten Brauereidichte der Welt, sondern auch wegen seiner historisch gewachsenen Strukturen und der damit verbundenen Vielfalt der Gerichte.

Anlässlich der Hauptversammlung des Bayerischen Hotel und Gaststättenverbandes, Kreisstelle Kulmbach, hat die Bezirksvorsitzende Andrea Luger dem Gasthof „Schwarzes Ross“ der Familie Dehler aus Presseck, dem Restaurant Hagleite der Familie Limmer und dem Hotel Ertl (beide aus Kulmbach) die offizielle Zertifizierungsurkunde des Vereins „Genussregion Oberfranken“ überreicht.
Die Gastronomen sind ab sofort berechtigt, die Auszeichnung „anerkannter Spezialitätenanbieter der Genussregion Oberfranken“ zu tragen.
Um das begehrte Zertifikat zu erhalten, mussten sich die Betriebe einer anonymen Prüfung unterziehen, bei der es auf regionale Produkte, regionaltypische Gerichte, Servicequalität und den Geschmack der Speisen ankam.
Mehr dazu lesen Sie in der Bayerischen Rundschau
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