Guter Geschmack feiert Jubiläum
08.03.2010
Von: Jessica Bassing 
Gaumenfreuden Mit vielen kulinarischen Highlights lud der "Ball der Köche" im Hotel Residenzschloss zu Tisch und Tanz anlässlich des 40-jährigen Vereinsbestehens ein.
Köche und Initiatoren beim gruppenbild vor dem dreistöckigen Hummer-Buffet Foto Matthias Hoch
Nach dem Motto "Das Auge isst mit" wurden die Speisen auch ausgefallen dekorativ angerichtet. Besonders große Begeisterung erfuhren das dreistöckige Hummer-Buffet und eine Pyramide aus Garnelen, die mehr als ein Meter hoch war. Ein großes Dessert-Buffet und der Mitternachtsimbiss rundeten das kulinarische Programm ab. Neben einer Klasse der Berufsschule II in Bamberg wirkten zusätzlich französische Austausch-Schüler am "Ball der Köche" mit. "Uns ist die Verbindung zwischen Theorie und Praxis für die jungen Leute in der Ausbildung wichtig", erklärt Marcel Wachter, Lehrer an der Berufsschule und Schriftführer des Köchevereins. Der Verein Bamberger Köche ist bei verschiedenen Veranstaltungen im Jahr tätig. Zudem arbeitet der Köcheverein über das ganze Jahr hinweg eng mit der Berufsschule II in Bamberg zusammen und unterstützt zum Beispiel die Lehrlinge des Abschlussjahrganges bei der Prüfungsvorbereitung, indem sie die Lehrlinge unter Prüfungsbedingungen kochen lassen und so versuchen, den Schülern die Prüfungsangst zu nehmen. Aber auch soziales Engagement ist dem Köcheverein sehr wichtig. So gibt es zum Beispiel in der Adventszeit ein Wohltätigkeitsessen. Am Ball-Abend selbst wurden zudem durch eine Tombola rund 1000 Euro für die Kinderhilfstiftung gesammelt. Das bunt gemischte Publikum zeigte sich von den kulinarischen Besonderheiten und dem Engagement der Köche durchweg begeistert und feierte und tanzte bei der Musik von "Big Sound Jack" bis in die frühen Morgenstunden. "Für das nächste Jubiläum haben wir keine großen Wünsche", so Müller. "Mit dem was wir haben, sind wir mehr als zufrieden. Nur gesund bleiben sollte jeder und die Freude am Beruf nicht verlieren."
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