Der Bierkeller, das Mekka der Franken
17.04.2009
Ort: Importartikel Von: Otto Lapp 
Buchvorstellung Die Franken und ihre Kultstätten. Einst unheimlich und selten wie Walberla, Staffelberg und Teufelshöhle. Jetzt gemütlich und - wow - sind das viele: die Biergärten. 1000 davon finden sich in "Frankens schönste Bierkeller und Biergärten".
Ein Prost auf den Bierkellerführer: Helmuth Jungbauer, Herausgeber des Fränkischen Tages, mit den beiden Autoren Markus Raupach und Bastian Böttner (von links). Foto: Barbara Herbst
Sisyphus-Arbeit
Eine Sisyphus-Arbeit haben sie dabei geleistet, aber eine der angenehmen Art: reisen und trinken. Sie sind bis in die äußersten Winkel des Frankenlandes gefahren, um die Kultstätten zu suchen. Prostend und Bratwürste essend haben sie es von der tschechischen Grenze bis an die Altmühl geschafft. Ein Traumjob? „Nicht wenn Sie wochenlang 40 Keller testen, Bier trinken und essen müssen. Und das immer bei Sonnenschein“, seufzt Autor Bastian Böttner.
Keine der Wirtschaften hat etwas bezahlt, um in dem Führer zu erscheinen, betont Co-Autor Markus Raupach. Ins Kompendium rein kam, wer etwas ganz Besonderes zu bieten hat: Bier, Essen, Ambiente oder eben etwas typisch Fränkisches. „Drin sind die besten“, sagen die Autoren. In dieser schieren Masse an „Qualität“ sieht Helmuth Jungbauer auch einen „Impulsgeber“. Impuls wofür? Der Herausgeber des Fränkischen Tages will „den Franken die Augen öffnen, wie viele schöne Dinge sie in ihrer Region haben“. Das Gewicht des Wälzers verweise auf die Bedeutung seines Inhaltes. Das könnte laut Jungbauer Balsam für die fränkische Seele sein, die gerne zur Unterschätzung neige. Jetzt hat sie also Grund genug für einen Selbstbewusstseins-Schub. Und für die Gastwirte könnte es „Denkprozesse“ in Sachen Qualitätsbewusstsein auslösen. Denn was im Buch drinsteht, habe Qualität. Und das ist die einzige Waffe der kleinen Brauereien in der Region, sich gegen die Großbrauereien zu behaupten.
Fastfood-Feeling auf dem Bierkeller
Die Autoren etwa warnen vor der McDonaldisierung der fränkischen Biergarten-Kultur. Nur Pommes oder Pizza, lieblose Theken und unfreundliche Bedienungen. Die verschweigt das Buch.
Jeder der recherchierten Bierkeller ist mit einer Symbol-Legende versehen. Die zeigt, ob eine eigene Brauerei vorhanden ist, ob der Keller kinder- oder seniorengerecht ausgelegt ist, ob es Musik gibt oder ob eine Web-Site vorhanden ist. Außerdem haben die Autoren die wichtigsten Feste und Bräuche der Regionen, Museen, Ausflugsziele und Freizeittipps gesammelt. Angegeben ist auch die bequemste Anreise mit Bus und Bahn. Ebenso die GPS-Koordinaten der Bierkeller, damit das Navigationssystem ohne Probleme zu den oft abgelegenen Kultstätten findet.
Infos zum Buch:
Frankens schönste Bierkeller und Biergärten:
FT-Buchverlag, 640 Seiten, ISBN: 978-3936897647
Preis 16,95 Euro
Auflage 6000 Exemplare
ssl.infranken.de/einkaufen/frankens-schoenste-bierkeller-biergaerten-p-576.html?osCsid=0f69106959932782a3cf464f4ea5d440 - external-link-new-window \"Opens external link in new window\">HIER können Sie das Buch direkt bestellen!
closeWeitere Artikel zum Thema suchen
Kommentare
Zu diesem Artikel sind keine Beiträge vorhanden
Kommentieren
Bitte melden Sie sich an, um einen Kommentar abzuschicken.
| Benutzername |
Passwort |
Wenn Sie Ihr Passwort vergessen haben, klicken Sie bitte hier.
Registrieren Sie sich kostenlos, um Ihren Kommentar abzuschicken.
Geben Sie bitte folgende Daten ein, um sich zu registrieren und Ihren Kommentar zu speichern.
Wir garantieren Ihnen, dass alle persönlichen Daten nur beim Verlag intern verwendet, und nicht ohne Ihre Zustimmung an Dritte weitergegeben werden!
| gewünschter Benutzername: * | ||||
| gewünschtes Passwort: * | ||||
| Wiederholung Passwort: * | ||||
| E-Mail: * | ||||
| Kundennummer: | ||||
| Anrede: |
|
|||
| Vorname: | ||||
| Nachname: | ||||
| Zusatz (z.B. Firma): | ||||
| Straße/Hausnr.: | ||||
| PLZ/Ort: * | ||||
| Ich bin mit den AGB und der Netiquette einverstanden.: * | ||||
Bitte beantworten Sie noch die folgende Sicherheitsfrage:
Wieviel ist 43 - 10:
(21)
(25)
